剁椒鱼头

作者： Alice-167

蒜蓉，姜末，紫苏碎，野山椒碎，野山椒水，剁辣椒碎，豆豉碎 蒸鱼豉油，鸡精，味极鲜海鲜酱油 一起拌匀 处理鱼头，摆盘，抹一点盐腌制一会儿，放点料酒去腥味，把拌好的调料均匀的抹在鱼头上 水开后上锅蒸，蒸10分钟左右出锅，撒上葱花淋热油。

用料

• 鱼头 个
• 大蒜 5瓣
• 姜 一块
• 紫苏 两颗
• 野山椒 8个
• 剁椒 1大勺
• 豆豉 18颗
• 蒸鱼豉油 5勺
• 鸡精 2勺
• 味极鲜海鲜酱油 2勺
• 油
• 小葱 3根
• 料酒 2勺
• 盐 克

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

抹匀

步骤 3

蒸好后淋热油

步骤 4

开吃

菜谱创建时间：2018-04-30 11:28:40