糯米和红枣泡12小时,糯米尽可能泡久一点,实在太难熟。
南瓜洗净切盖,掏出内瓤。放入糯米和红枣压实,加两三勺水。
放锅里蒸1个小时。
糯米熟了即可,可以加点蜂蜜。
1.糯米蒸熟一是时间要够,二是要加点水,否则会蒸干夹生; 2.一个小南瓜的量当主食正好,米饭一碗糖类含量太高啦。