甜甜蜜蜜糖三角

作者： 大美HaPpY

小时候的味道

用料

• 红糖 90克
• 干酵母 5克
• 水 140克
• 中筋面粉 275克
• 核桃 30克

甜甜蜜蜜糖三角的做法步骤

步骤 1

1.将250克面粉、干酵母粉和140克水放入主锅，以30秒/速度3混合，两分钟揉面，取出后排气，切成均匀大小的糖三角面皮团（8个左右）

步骤 2

2.将红糖、25克面粉和核桃放入主锅，以20秒1速度5混合均匀,放入碗中作为馅心备用。清洗主锅

步骤 3

3.用擀面杖将每一个面团擀成圆形，在面皮中间放入10克馅心，再将面皮三个角提起对捏，形成三角的形状，依次放入蒸锅组中放入封闭温暖的环境中，发酵30分钟

步骤 4

4.主锅放入600克水，加上蒸锅组，以20分Varomal速度1蒸煮，趁热享用。

步骤 5

三角边可以做成波浪的更好看，就像包波浪饺子一样

甜甜蜜蜜糖三角的小贴士

这里的馅料比较简单，当然也可以放入芝麻，花生等自己爱吃的坚果作为糖三角馅料哦 水也可以用果蔬汁代替，这样出来的就是彩色的面皮哦

菜谱创建时间：2018-12-18 18:34:11