牛肉肉松【零失败】七个月宝宝辅食

作者： 悦Yoga

悦小点转眼就七个月啦，从五个半月开始添加辅食到现在，为娘的一刻都不敢放松，一点也不马虎，每天在手帐上做记录、记录📝每天都吃了哪些食材～我是一个爱吃素食的人、所以七个月啦宝宝还一直没吃过肉肉呢。趁着周末和大叔一起去买了新鲜的牛里脊肉（emmm……138元一斤啊、大叔又感叹了一番），也是综合了各位大神的方法，嗯，零失败，像我这种手残党完全不下厨的都没问题👌各位宝妈快快做起来吧……

用料

• 姜 2片
• 葱 1根
• 牛里脊 250g

牛肉肉松【零失败】七个月宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

新鲜的牛里脊肉切块、绰水（去除多余血水）备用，葱、姜洗净切块备用。

步骤 2

将葱、姜、绰水过的牛里脊肉放入锅内，加水，煮炖。推荐用BB粥模式或高压锅，煮出来会更嫩。

步骤 3

煮好的肉块沥水晾干后开始撕丝儿，这一步建议宝妈们准备好电视剧，边撕丝边看电视，因为我这么一碗撕了一个多小时。

步骤 4

将丝状的肉肉放入无油无水的不粘锅内，小火不断翻炒。

步骤 5

翻炒至干燥无水分即可，颜色差不多看着类似牛肉干的颜色就可以啦。千万不要炒过啦！炒好后晾至室温。

步骤 6

放入辅食机内打成肉松、很细的粉末状。

步骤 7

宝宝小的就尽量多打一会儿。打的越细越好。

步骤 8

装入辅食密封罐内，宝宝每次吃辅食的时候，加入一点儿就可以的。用量由少至多，慢慢添加。

牛肉肉松【零失败】七个月宝宝辅食的小贴士

1、建议煮好的块状肉肉晾干（半天）后再撕丝儿，这样撕成的丝儿更细，湿的状态下撕成的都是一条一条的。 2、炒的时候一定注意观察、不要炒过了，一旦炒焦了，硬硬的，就不太好打成肉松了。

菜谱创建时间：2018-12-18 15:30:13