麻辣香脆豆皮

作者： _九_儿

豆皮一直都是重庆人火锅里不可缺少的一种食材，金黄的豆皮带着浓浓的香味。其实你知道吗？豆皮还有油炸了后拌着吃哦！

用料

• 豆皮 张
• 芝麻 克
• 葱
• 蒜
• 孜然粉
• 红99火锅调料

麻辣香脆豆皮的做法步骤

步骤 1

水豆皮切成一厘米宽的丝，白芝麻翻炒出香味备用。

步骤 2

姜蒜切小粒备用。

步骤 3

锅中烧油 、油热了把豆皮放入锅中炸至金黄捞出备用。

步骤 4

冷油下锅，加入适量红99火锅调料小火炒散，同时也一并把姜蒜放入爆香。

步骤 5

将爆香后的调料淋在炸好的豆皮上，撒上葱花、芝麻、孜然粉即可。

麻辣香脆豆皮的小贴士

油温不要过高，不然豆皮会炸焦

菜谱创建时间：2018-12-18 15:21:10