可乐鸡翅

作者： NaHO

鸡翅是荤菜中最容易倒腾的，所以我这为数不多的菜谱里，这个是第三个关于鸡翅的，哈哈哈

用料

• 鸡翅 8只
• 可乐 1瓶
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 姜 4片
• 料酒 适量
• 盐 适量

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

第一步都是一样的，鸡翅解冻，清洗干净后划刀，加盐、生抽、料酒腌制30分钟

步骤 2

腌制好后，放入不粘锅中煎，煎至两面效果如图就可以夹出沥油，这一步我没有加油，因为鸡翅本身外面的皮就要很多油了。

步骤 3

姜片切丝，锅里加少量的油，倒入姜丝。随后加入沥油后的鸡中翅，翻炒几下。

步骤 4

倒入大半瓶，不用全部倒完，煮沸。过程中我还加了适量的老抽，用于调色以及冲减可乐的甜味，但是不要加太多，不然酱油味太重。

步骤 5

煮到图片中样子就差不多可以了。关火，用余温再稍微收汁。

步骤 6

盛出装盘即可。

步骤 7

偶尔来点装饰摆拍下哈哈哈。

菜谱创建时间：2018-12-17 23:07:22