芸豆土豆焖面

作者： 爱吃爱笑的乐乐

之前在饭店吃到一次，回来试着做一下，老公很喜欢，成为老公经常点的菜品，今天突然想把这个记录下来，分享给大家。

用料

• 芸豆 一小把
• 土豆 1个
• 猪肉 一小块
• 油 适量
• 葱 一小段
• 姜 1个
• 蒜 2瓣
• 八角 1个
• 花椒 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 手切面 300克

芸豆土豆焖面的做法步骤

步骤 1

锅中放入少量油，油热后加入葱、姜、蒜、八角、花椒，炒香后，将猪肉放入，翻炒至变色。加入生抽，白糖适量。

步骤 2

放入土豆，翻炒一分钟，加入芸豆，翻炒一分钟，加入生抽。加入水，高于菜平面一些（一定一次性加足水），大火煮10分钟。

步骤 3

加入切面，平铺到菜上面，汤盖住面条，大火烧开，加盖中火煮五分钟，开盖收汤，加入盐、糖适量。完成装盘。

步骤 4

完成啦。面条是我自己做的，比较扁的那种，决定麻烦的，直接买切面就行，切面需要多煮会儿。

芸豆土豆焖面的小贴士

口味根据自己喜欢可以调整，同样方法焖饭也很好吃哦。

菜谱创建时间：2018-12-17 20:35:22