烤冷面

作者： lngDoL小桔子

男朋友是北方人，跟他在北方大学两年，工作一年多，还是培养出了很耐吃的味道呀！昨天给他做了韩式冷面，韩国拌饭，发了照片没放步骤。 烤冷面我来一个简单的！～～～

用料

• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 0.5根
• 香菜 1只
• 芝麻 一丢丢
• 烧烤酱 自便
• 蒜蓉辣酱或韩式拌饭酱 自便
• 甜沙拉酱 自便
• 白糖 一丢丢
• 醋 陈醋白醋都可以啦
• 冷面 1片

烤冷面的做法步骤

步骤 1

平底锅，好摊开。 放点点油，什么油没关系。 热锅小火，放一片冷面，差不多热了略金黄，打入鸡蛋在上方，捣烂铺平。 鸡蛋基本熟了，可以翻面煎会，本身冷面6分熟。

步骤 2

翻面，鸡蛋朝上，已经熟了，可以关火。 放入香菜，热气热下更香。 放酱，图左到右是烧烤酱原味，甜沙拉酱，韩式拌饭酱，跟蒜蓉辣酱差不多，也可以直接加老干妈。 个人最爱是酸甜味，放点点醋，白糖，什么醋其实没关系。 可以撒点芝麻。

步骤 3

一般切块吃更香～ 卷成卷，盛盘，切段，有点散开没关系。 略干略脆，可以中途放酱前滴点水柔软些，也有说做前泡下冷面的，我暂时没有。

烤冷面的小贴士

略干略脆，如果觉得想柔软些，可以中途放酱前滴点水，也有说做前泡下冷面的，我暂时没有。（第一次做哈哈，别担心，很好吃！！）

菜谱创建时间：2018-12-17 19:57:17