木耳香菇焖鸡

作者： 道可名

随便从冰箱拿出的食材，没想到美味一道。

用料

• 木耳 10朵
• 香菇 8朵
• 姜 2片
• 生抽
• 盐 克
• 葱 1根
• 鸡 整鸡四分之一

木耳香菇焖鸡的做法步骤

步骤 1

木耳、香菇提前泡开； 木耳切小一点，去头部硬块； 香菇对半切开； 姜切丝，葱切粒，鸡切块。

步骤 2

热锅，放油，放木耳香菇爆炒。大概炒两三分钟，拿碟子装着。

步骤 3

放鸡下去炒一两分钟。然后放刚才的木耳香菇、姜丝、生抽、盐，翻炒几下，放水焖。水要齐平或多放一点。先大火，烧开后小火焖。

步骤 4

焖到差不多没水了，放葱，翻炒一遍，起锅！

木耳香菇焖鸡的小贴士

想更好吃一点，下鸡翻炒久一点。放生抽、盐的时候不要放太多了，水会煮没的，咸味还在。

菜谱创建时间：2018-12-17 17:18:58