去皮绿豆加两倍的水,放入高压锅,煮饭。
煮熟的绿豆加入料理机,放入糖油直接打。如果比例掌握的好,基本不用加水,而且也不用炒制。
家里的月饼模子找不到了,只能用饼干模子来扣,也是蛮好看的,就是效率低了点。