小美版·麻辣藕丁

作者： 远帘

用料

• 藕丁 250克
• 干辣椒（剪小段） 40克
• 花椒 10克
• 油 50克
• 生抽 30克
• 蚝油 15克

小美版·麻辣藕丁的做法步骤

步骤 1

主锅烧水600克，10分钟/V/反转小勺，剩3分钟时暂停放入藕丁，继续反转小勺过水，后沥干备用。

步骤 2

擦干主锅，放入油，10分钟/120度/速度1 加热，余5分钟时，不用暂停，直接从锅盖孔内加入干辣椒、花椒，然后把速度键改为反转小勺。

步骤 3

放入藕丁、生抽、蚝油，5分钟/V/反转小勺，起锅即可享用。

菜谱创建时间：2018-12-16 22:17:16