冒菜没有什么特别的,就是喜欢吃什么菜就放什么菜。 提前腌制好的牛肉 超市买来的虾滑
按照食材成熟的顺序依次煮熟就好了!
麻辣牛肉做法: 上脑肉切片用花椒粉,胡椒粉,辣椒面,孜然粉,淀粉,鸡蛋(或蛋清),料酒,油,盐,老抽(上色用)搅拌均匀后放冰箱,腌制一夜。 我做的时候是吧食材分次煮熟的,最后煮牛肉。