米粉蒸排骨

作者： 刘三姐下厨房

用料

• 排骨 450克
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 醋 适量
• 生抽 少许
• 豉油 少许
• 白糖 少许
• 自制酱 少许
• 八角 1个
• 食用油 1勺
• 米粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 清水 适量

米粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

将切好的排骨洗净。

步骤 2

除米粉外，放入所有的调料抓匀，腌制半小时以上。

步骤 3

再放入米粉，让每一块儿排骨都能沾裹上。此时蒸锅内放入适量清水烧开。

步骤 4

再放入姜蒜蒜八角和适量水。

步骤 5

水开后，上大火蒸。

步骤 6

大概半小时就好了！差一点忘记拍照了，吃了一半忽然想起来。😄

米粉蒸排骨的小贴士

要先腌制一会儿更入味。然后一定要等水烧开了，再蒸，这样肉质更鲜美😋

菜谱创建时间：2018-12-16 16:13:16