家常烧芋艿

作者： 小牛哄哄

用料

• 芋艿 个
• 盐 克
• 植物油 克
• 干辣椒
• 姜
• 蒜
• 水
• 酒
• 生抽

家常烧芋艿的做法步骤

步骤 1

去皮

步骤 2

清洗

步骤 3

切片，蒜白切段，姜切片，干辣椒切圈

步骤 4

热锅，下油烧热，煸香蒜姜

步骤 5

放入芋艿片中火炒几份钟，炒到芋艿表面滑溜溜，加盐，生抽，酒，辣椒炒匀，加冷水没过菜，大火煮沸后转中火

步骤 6

加盖煮

步骤 7

煮了8分钟的样子。因为用的是自酿红水酒沉淀，所以是红色。 煮至芋艿熟即可关火，尝尝咸淡自己调整。

步骤 8

好了。汤超下饭。

菜谱创建时间：2018-12-16 14:05:20