【少油少盐】儿童糖醋带鱼

作者： 那猫儿

一锅两菜【香煎带鱼】+【糖醋带鱼】 这是健康吃法，用油最少，用盐也很少 步骤简单。

用料

• 葱 片
• 糖 2勺
• 带鱼 两条
• 醋 3勺
• 盐 少许克
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 2克

【少油少盐】儿童糖醋带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净（白色的膜保留，洗掉就不香了。）切花刀，当然，也可以不切。

步骤 2

加料酒，盐，腌制一小时。

步骤 3

剪一个食品袋。

步骤 4

放一小勺干面粉，一点胡椒粉拌匀。我加的黑胡椒粉，女儿爱吃这口儿😺。

步骤 5

一块块放入鱼，沾上干面粉。

步骤 6

隔着食品袋拍打几下，沾匀。

步骤 7

抖一下，像这样。

步骤 8

看，一勺面粉沾完后就剩几克了，是不是很节省😸😸

步骤 9

不粘锅里只加一小勺油。

步骤 10

煎鱼。小🔥噢！

步骤 11

变黄金带鱼，出锅。到此，老公爱吃【香煎带鱼】完成，。盛出一半给女儿做【糖醋带鱼】

步骤 12

葱姜蒜切末，（姜没有了，用姜粉代替的。）

步骤 13

刚煎鱼的锅里再加一小勺油。放入葱姜蒜炒香后加糖醋汁。

步骤 14

喜欢吃酥脆的，可以多煎一会儿

步骤 15

糖加醋的比例适口味来定，我用了1：1

步骤 16

水淀粉少许。

步骤 17

爆锅后先加入糖醋汁，烧开后再加入水淀粉。

步骤 18

变粘稠后下煎好的带鱼滚上汁，出锅。

步骤 19

【香煎带鱼】

步骤 20

【完成】！女儿鱼比老公的多一块😸😸。 一锅两口味。 还有的小朋友喜欢吃酥脆的，可以在煎的过程多煎一会儿。

菜谱创建时间：2018-12-16 12:02:12