新手宫保鸡丁

作者： ZL开心就好LX

好吃健康又营养的鸡肉，富含维生素的黄瓜和胡萝卜，还有脂肪丰富的花生～蛋白质，维生素，脂肪都有了～关键是，还非常可口～赶紧做起来吧～

用料

• 鸡胸肉一块 250克
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 油炸花生米 适量
• 姜 少许
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 少许
• 花椒 少许

新手宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，用淀粉，生抽腌制十分钟左右。

步骤 2

黄瓜切丁，备用。

步骤 3

胡萝卜切丁，备用。

步骤 4

姜切碎，干辣椒掰开，花椒备用。

步骤 5

生抽，料酒，糖，盐，水淀粉调汁备用。

步骤 6

锅中放油，之后放入姜末，干辣椒，花椒，炒出香味。

步骤 7

加入鸡丁，翻炒。

步骤 8

鸡丁差不多熟了之后加入黄瓜，胡萝卜，继续翻炒。

步骤 9

加入调好的汤汁。

步骤 10

加入花生米。

步骤 11

适当翻炒后即可出锅。

步骤 12

出锅装盘。

新手宫保鸡丁的小贴士

调的汤汁不要太多，黄瓜和胡萝卜都会出水～

菜谱创建时间：2018-12-16 08:57:57