简单到爆好吃到爆的榴莲宝藏吐司！

作者： Chris-ZWJ

喜欢榴莲然冬季难觅鲜榴莲踪迹！于是想用面包锁住榴莲异香。懒得用厨师机配合手揉精益求精做面包，直接面包机完事！只需要集齐材料、称量好、按顺序放入、按键即可！

用料

• 牛奶 100g
• 榴莲糖果 35g
• 葡萄干 一小把（佛系烘焙不称重）
• 核桃仁 六瓣
• 鸡蛋 1只
• 玉米油 一丢丢（依然佛系）
• 高筋面粉 200g
• 酵母 3g
• 燕麦片 小半杯（佛系称量法）

简单到爆好吃到爆的榴莲宝藏吐司！的做法步骤

步骤 1

南国牌（貌似）榴莲糖果35g投入100g牛奶中微波炉加热1分半钟左右，让榴莲糖融化在牛奶中，筷子搅拌均匀一下。

步骤 2

把丝滑香甜的榴莲牛奶倒入面包机，稍微晾凉（听说40度最佳），反正别烫到待会儿鸡蛋打进来成蛋花就好。

步骤 3

把燕麦片、葡萄干、核桃仁碎一股脑倒入面包机（跟说明书上倡导的先鸡蛋再中途加果料不一样，因为我记错了😅但是最后口味也不差）。

步骤 4

往面包机里磕入一颗鸡蛋。

步骤 5

意思意思滴点玉米油进面包机（懒得融化黄油就用玉米油啦）（另外，听说油越多保质期越长）。

步骤 6

朝面包机里倒入200g高筋面粉（懒得过筛）。

步骤 7

把面粉挖个洞，放入3g酵母粉。

步骤 8

合上面包机盖，选择相应菜单（我用的是东菱XBM-1028GP，选了了菜单1标准面包500g重量模式中等烧色）。

步骤 9

2小时18分钟过去了……开盖！收获榴莲飘香、松软甜润的宝藏吐司（藏了核桃、燕麦和葡萄干，其实还可以放香蕉泥、椰子粉、芝麻粉、可可粉的，但是它们的味道都被榴莲艳压，所以没放）！大晚上没忍住吃了好多！我妈妈跟着我吃得停不下来！

简单到爆好吃到爆的榴莲宝藏吐司！的小贴士

因为榴莲糖和葡萄干已经很甜，所以没有加糖了。冬天想发酵好，可以加热牛奶到40度左右（我就大概吧）。面包机说明书推荐的放盐是为了抑制发酵，我觉得冬天已经发酵老大难了，就没加盐添乱了。糖是助发酵的，不怕太甜的朋友可以加点糖（放在面包机一角，在鸡蛋和盐之后加入）。 嫌榴莲味淡了的可以再加榴莲糖哦！我就准备再加！因为我是重度榴莲嗜好者！不过可能会过甜，打算减点葡萄干！

菜谱创建时间：2018-12-15 22:20:33