美善品小美~麻辣肥肠

作者： 邢小秋

猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。 用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。

用料

• 猪大肠（稻香村） 400g
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 花椒 10g
• 干红椒（根据口味） 5-10个
• 生抽 10g
• 老抽 5g
• 油 15克

美善品小美~麻辣肥肠的做法步骤

步骤 1

姜，蒜，干辣椒，花椒放入主锅，加入油爆香3分钟/温度V/速度反转小勺

步骤 2

倒入肥肠加入老抽，生抽7分钟/温度V/反转小勺 倒入青红椒3分钟/温度v/反转小勺

步骤 3

如有问题欢迎咨询

步骤 4

你吃饭，我请客，来吧!约起来

美善品小美~麻辣肥肠的小贴士

注:此肠来自稻香村半成品，很咸不用放盐

菜谱创建时间：2018-12-15 16:42:50