猪蹄炖黄豆

作者： 把老公卖了换糖吃

用料

• 猪蹄 1只
• 黄豆 3块
• 八角 4个
• 冰糖 2块
• 料酒 4勺
• 姜 6片
• 桂皮 2块
• 盐 3克
• 酱油 2勺
• 葱 4
• 黄豆 3块

猪蹄炖黄豆的做法步骤

步骤 1

步骤一把猪蹄放锅内焯水

步骤 2

锅中倒入适量油放入冰糖.

步骤 3

倒入黄豆翻炒均匀

步骤 4

小火炖至汤汁浓稠即可

猪蹄炖黄豆的小贴士

黄豆泡3个小时半..猪蹄一个..蚝油.黄豆3块.姜蒜.酱油. 冰糖...下面这些直接去买现成的.花椒.八角.桂皮.香叶....猪蹄直接在买的地方切块.锅中倒入清水焯水.焯水加入适量的料酒.葱蒜姜片.煮出血沫捞出放冷水中冲洗两遍.锅中倒入适量油.倒入冰糖炒至糖色.加入猪蹄翻炒均匀放入葱姜料酒.然后放入蚝油酱油.卤料包.盐.再加水末过猪蹄..煮开.倒入黄豆煮开大火煮20分钟转小火炖1个小时.[玫瑰][嘴唇]

菜谱创建时间：2018-12-15 12:16:31