金针菇肥牛番茄汤

作者： KummerspeckJea

好好味～

用料

• 肥牛 200克
• 金针菇 半把
• 西红柿 3个
• 姜 4片
• 盐 1克

金针菇肥牛番茄汤的做法步骤

步骤 1

1. 肥牛卷过水，鲜红色消失即可捞出，备用。

步骤 2

2. 热油爆姜，加入切好的西红柿，炒到西红柿软掉出水，用铲子压烂，这样出很多汁水。

步骤 3

3. 西红柿汁里酌情加入清水，煮沸做汤汁，加入金针菇和肥牛卷。

步骤 4

4. 加入盐，（加味精调味也可以，我不太喜欢煮菜加味精所以略过）。再次沸腾时关火出锅。

金针菇肥牛番茄汤的小贴士

我这次用的西红柿很小，所以用了3个，不过我建议用像我这样甚至比我还要多一点的西红柿，让汤汁更浓一点。 这次菜的份量是我一个人的午餐。

菜谱创建时间：2018-12-15 06:32:13