牛奶蔓越莓面包

作者： 花花纯手工

一直喜欢在面包店或超市买牛奶面包，今天自己试着做，真的很不错，很好吃哦！喜欢的朋友可以试着做哦😊

用料

• 牛奶300 克
• 蛋液 一颗
• 蔓越莓 适量
• 盐 一茶匙
• 酵母 5克
• 糖 60克
• 高筋面粉 550克
• 黄油 50克

牛奶蔓越莓面包的做法步骤

步骤 1

300克牛奶倒入主锅

步骤 2

黄油.酵母.糖加入主锅。3分/ 37℃ /速度2 加温

步骤 3

上一部结束，很均匀吧

步骤 4

加入高筋面粉和盐

步骤 5

以3分钟 / 揉面团 碗里要放油，上面也可以抹点油，这样防止面粘保鲜膜上 将面团放入准备好的碗内，用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵两倍大（约1小时）

步骤 6

发好面出去办事，面有点发过啦😊

步骤 7

发好的面，很松软哦！

步骤 8

面擀开，撒上蔓越莓干

步骤 9

卷起来，把口粘合起来。放在一边二次发酵。最好盖上保鲜膜

步骤 10

烤箱30分钟/175℃烤就可以 烤10分钟可以刷上蛋液 面包上可以盖层锡纸 这样避免会烤糊

步骤 11

当你敲击面包下方时发出中空的声音，即为完成。放在冷却架上放凉。

步骤 12

切片享用

菜谱创建时间：2018-12-14 20:59:33