滋补鸭汤

作者： 熙熙吃吃吃

冬天家里少不了的就是鸭汤，我比较喜欢麻鸭，炖出的汤很鲜，最主要是久炖而鸭肉不柴，有时候孩子和老公把汤喝完剩的鸭肉再给炒一炒，味道也不错😊

用料

• 红枣 3颗
• 姜 两片
• 枸杞 一小把
• 莲子 一小把
• 百合 一小把
• 麻鸭 半个
• 山药 一根
• 盐 少许
• 栗子 少许

滋补鸭汤的做法步骤

步骤 1

锅内烧开水，放入半只麻鸭焯水，大约煮5分钟左右捞出备用

步骤 2

把红枣剪开（枣胡抛弃），莲子百合枸杞清洗干净，把山药切成斜块

步骤 3

砂锅内放水烧开后，把鸭子放入，接着把枸杞、百合、莲子和栗子放进锅内，小火炖煮一个小时后，放入山药，带山药软烂后关火，放盐调味即可。

菜谱创建时间：2018-12-14 14:06:35