各倒入半瓶的纯净水,泡发六个小时
泡发后的样子
发胀率大概七倍,白燕老燕都一样
白燕
老燕 用纯净水将白燕,老燕清洗一遍,去掉杂毛,也有可能没有毛,🙈,按纹理撕成一条一条的,倒入没过燕窝一厘米的纯净水,盖上盖子,上锅蒸四十分钟,时间到直接拿出,不要闷
炖好咯,一餐吃3克,一周吃三次,这是两天的量,如果多炖的话,可以晾凉密封好放冰箱~ 白燕老燕,因为品种和生长的环境不一样,颜色会不一样,老燕蛋白的味道会更重些~ 感觉自己美美哒~