倭瓜炒鸡胸

作者： snowomen

用料

• 倭瓜 一块
• 鸡胸 一块块
• 酱油 一勺
• 酱汁红糖（或白糖） 一勺
• 料酒 一勺
• 白胡椒粉 适量
• 蒜头 2瓣
• 八角（可以不加） 一个
• 温水 适量

倭瓜炒鸡胸的做法步骤

步骤 1

倭瓜去皮洗净

步骤 2

切成2厘米见方小块

步骤 3

鸡胸洗净、切一厘米见方小块， 加入料酒、生抽、姜汁红糖粉（或白糖）、白胡椒粉 拌匀，腌10分钟左右入味

步骤 4

大蒜切小块、 八角一到两瓣（根据喜好也可以不加）

步骤 5

炒锅倒油，加入蒜、八角炒出香味

步骤 6

加入鸡肉快速翻炒， 可以加入少量温水防止糊锅

步骤 7

炒至变色

步骤 8

加入倭瓜翻炒，期间加入少量温水防止糊锅， 炒至倭瓜熟有点变软即可，不要炒太长时间， 否则倭瓜太烂影响口感

菜谱创建时间：2018-12-14 10:43:31