将秋刀鱼内脏等处理干净,然后在鱼身上改口(切几个十子口,方便入味) 把鱼放在盘子里,加入盐,耗油,胡椒,调味(可以放一些柠檬去腥),腌制半个多小时
烤盘放上锡纸,然后撒上一些油防粘
讲腌好的鱼放进烤盘,这个时候也可以挤一些柠檬水在鱼上
放入烤箱温度200℃,半个小时就差不多。 中间可以拿出来看一下,最好不要翻,因为会碎掉
成品