香煎鸡胸肉

作者： 帅老头儿

以前觉得鸡胸一定很柴，但是腌制后真的非常嫩，再也不要担心减脂期间不知道吃什么。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 5克
• 橄榄油 1勺
• 蚝油 1勺
• 大蒜 5瓣
• 生菜 1颗
• 西兰花 半颗
• 圣女果 6个
• 香菇 4个

香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

1、鸡胸肉去除表面上的肥油。

步骤 2

2、头天晚上腌制鸡胸肉（首先用刀背拍打鸡胸肉正反两面，然后加入盐、蚝油、生抽、蒜泥、黑胡椒进行腌制，给鸡胸肉按摩2-3分钟），放入冰箱。

步骤 3

3、西兰花水煮，可放盐少许。 4、平底锅放少许橄榄油煎制香菇，两面泛黄起锅，撒少许黑胡椒。

步骤 4

5、将腌制好的鸡胸肉放入平底锅中煎制（可以在煎香菇后直接煎，也可根据平底锅中橄榄油多少进行增加），煎制时间正反两面各两分钟，但需根据鸡胸肉厚度决定具体时间。 6、鸡胸肉两面金黄，出锅。 7、切鸡胸肉，摆盘。（如果没有好看的盘子，也可在平底锅里直接摆，也是很nice的哦）

步骤 5

8、最后一步当然是拍照啦。 9、开吃。（可以用生菜直接包着鸡胸肉吃，哇…美味） 温馨提醒：天气太冷，不要拍照太久，不然会和我一样吃凉的[Facepalm]）

菜谱创建时间：2018-12-13 21:51:16