所有食材洗净待用
豆腐捏碎,藕擦丝后剁碎
所有食材搅拌均匀,加适量面粉和水增加粘性
平底锅抹油,用勺子和手把有点像面糊糊的放入锅中煎,可以用手稍微压平压薄,等到边缘略微变色基本成型了,上面也可以刷一点点油,翻面再煎一会
中小火煎到两面焦黄就可以出锅了,趁热好吃。凉了就有点软塌塌的了。