椰子油饼干

作者： 雨桐妈妈622

听说椰子油比较健康，就买了一桶做面包用，今天突发奇想，能不能做饼干，搜了一下，方子很少，我就自己瞎做了😊

用料

• 椰子油 65g
• 白糖 25g
• 蛋黄 一个
• 普通面粉 110g(酌情增减)
• 泡打粉 一丢丢(我不知道有没有用😂

椰子油饼干的做法步骤

步骤 1

常温下的椰子油，加糖用打蛋器打散，可以打两分钟，起码糖融化

步骤 2

加蛋黄，搅拌均匀，我用打蛋器打的

步骤 3

面粉加一丢丢泡打粉，过筛，和成面团，开始很难成团，用手反复搓，用手温！

步骤 4

揉成均匀小球，拍扁，可以用叉子摁点纹路

步骤 5

烤箱提前预热！我家烤箱温度比较高，150℃用15分钟，根据自己家烤箱调整温度，最好旁边看着，毕竟烤饼干时间很短

椰子油饼干的小贴士

我自己瞎做的，记录一下，烤得时候椰香很浓，烤完味也不大了，非常酥，其他也没啥特别出彩的！

菜谱创建时间：2018-12-13 21:24:16