卡通馒头-kitty猫

作者： 柒姑娘手作

对于我来说拍照比做馒头要难得多 照片实在是拍的不好 不过会坚持学习 争取拍到自己满意的状态

用料

• 中筋面粉 70克
• 牛奶 40克
• 糖粉 10克
• 酵母 1克
• 橄榄油 2克
• 红曲粉 适量
• 南瓜粉 适量
• 墨鱼粉 适量

卡通馒头-kitty猫的做法步骤

步骤 1

将面粉，牛奶，酵母，橄榄油，糖粉全部倒入盆中揉成光滑面团 这次的配方的是两个卡通馒头的量

步骤 2

取1克小面团掺适量南瓜粉揉匀擀平用模具扣出Kitty猫的鼻子备用

步骤 3

取2克小面团掺适量红曲粉揉匀擀平用模具扣出Kitty猫的蝴蝶结备用 一只Kitty需要一个蝴蝶结 不要被图片所迷惑哈！

步骤 4

取1克小面团掺适量墨鱼粉揉匀擀平用模具扣出Kitty猫的眼睛备用

步骤 5

用剩余的黑色面团擀成细条状 用切刀切出6根小长条状作为Kitty猫的胡子

步骤 6

取出55克面团揉光准备造型Kitty猫 这次配方的是做两个Kitty猫的量

步骤 7

用手掌把面团揉搓成椭圆的形状

步骤 8

如图两只手捏出Kitty猫的耳朵

步骤 9

划重点 1 捏Kitty猫耳朵的时候 要一边捏一边拉抻 2 Kitty的耳朵是三角形状 3 耳朵要拉抻的比成品图片大一些 因为蒸好会回缩

步骤 10

用一只手轻握住面团向后压些 是面团成45度角仰望自己的感觉

步骤 11

开始造型 在Kitty猫脸中间刷牛奶贴上眼睛

步骤 12

在两眼中间的下方贴上鼻子

步骤 13

如图贴好蝴蝶结

步骤 14

在Kitty猫脸的两侧贴上6根胡须

步骤 15

用保鲜膜盖好，发酵至1.5倍大 手指轻触会回弹就是好了 温水上锅中大火蒸10分钟 时间到关火焖3到5分钟再拿出来

卡通馒头-kitty猫的小贴士

在揉面的过程中 如果感觉面团比较干可以在面团表面刷些牛奶 做的时候如果没有模具可以用手捏出想要的形状 毕竟图案不是太复杂 至于为为什么要用模具 1 因为为有 2 因为我懒

菜谱创建时间：2018-12-13 20:30:41