鸡蛋加点水打散,加水是为了蒸出来口感更嫩些。 日本豆腐切三四块,加入鸡蛋液里。 再放一点白胡椒粉,一起拌匀。
表面盖锡纸放入锅中。 大火烧开水,之后改小火蒸15分钟。关火再焖10分钟。
出锅后点几滴酱油~ 然后就开吃吧,好好qia ~