低糖牛奶饼干（美善品）

作者： jiangyupeng99

牛奶饼干，是大朋友小朋友都喜欢的零食，奶味浓郁为主题，降低了糖份和黄油的比例，健康补钙又不会长胖。

用料

• 牛奶 75克
• 低筋面粉 220克
• 糖粉 70克
• 黄油 70克
• 鸡蛋液 30克
• 奶粉 35克

低糖牛奶饼干（美善品）的做法步骤

步骤 1

1.将烤箱预热170度。将糖粉、软化好的黄油1分钟速度3放入主锅混合，将鸡蛋液在打发过程中从上方小口缓慢倒入。将低粉 、奶粉过筛后和牛奶一起倒入主锅，2分钟揉面模式混合，取出面团。

步骤 2

将面团揉光滑后擀成3mm长方形面饼，用刀切成2cm左右正方形小块。

步骤 3

放入铺有烘培纸的烤盘里。置烤箱170度上下烤12分钟，看自己烤箱的脾气，适当调整时间。

步骤 4

趁热享用或者放凉后放入饼干盒。

低糖牛奶饼干（美善品）的小贴士

1.面团不适合揉太久，会影响饼干的松脆程度。 2.切块的时候尽量做到大小一致，这样看上去很舒服很整齐，有食欲，一口一个，吃得停不下来。也可以做成多种外观，例如纽扣饼干，也可以包馅，例如蜜豆、莲蓉、果干、果仁。 3.这个配方应该是不用调整的，看你买什么牌子的低粉，如果你的面粉有脾气不乖，干了，加10ml牛奶一分钟揉面模式，湿了，加低粉30克揉面模式一分钟就好。 4.此产品低糖低油，味道淡了可以添加糖粉和黄油 。 5.晚上做的，手机拍照，颜色效果没有那么美好，可是味道实在美好。

菜谱创建时间：2018-12-13 14:37:27