玉米淮山骨头汤

作者： crystal果冻

太冷了，恨不得一直抱着暖炉，煮一煲滚烫的浓汤，喝着从嘴暖到肚子。✌️

用料

• 骨头 700克
• 淮山 300克
• 胡萝卜 一根
• 姜片 三四片
• 玉米 2根
• 盐 4克
• 料酒 两勺

玉米淮山骨头汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料，骨头焯去血水。

步骤 2

把骨头在锅里炒一下，加姜，料酒。最好用不粘锅。煎炒过的骨头可以让汤煲的浓白。

步骤 3

然后放入已经烧开的瓦煲中，加入淮山，胡萝卜玉米，撇去浮沫。关最小火，煲一个半钟

步骤 4

汤变白了，漂亮吧！撒盐，这么一煲我大概放四克盐

玉米淮山骨头汤的小贴士

1.骨头可以用水焯下，去醒 2.炒过的骨头可以把汤煮白，也可以不炒，直接冷水煲 3.炒过的骨头放进开水煲，不要冷水。

菜谱创建时间：2018-12-13 13:19:45