菠菜炒猪肝

作者： 彩虹的小美厨房

猪肝中含有蛋白质、脂肪、碳水 化合物、维生素A、维生素和 磷等成分；菠菜富含蛋白质、钙、铁、钾和钠等矿物质。二者 同食可补充多种营养素，还能有 效地补充铁和钠。所以孕妇，可在中期多吃。同时适合补血人士。

用料

• 猪肝 250克
• 菠菜 一把
• 淀粉 1/2
• 盐 适量
• 生抽 10克
• 料酒 少许
• 姜末 少许
• 糖 少许

菠菜炒猪肝的做法步骤

步骤 1

1.猪肝切片，放滤篮，5分钟50度速度5清洗干净，沥干。 2.用料酒，盐，生抽，糖，姜末淀粉将猪肝放在碗里腌制10分钟备用。

步骤 2

3.菠菜洗净，用开水烫一下，捞起。

步骤 3

4.用篮沥干。

步骤 4

5.主锅入25克油，3分钟voroma 速度1爆香。 6.放入腌制的猪肝，设置4分钟voroma 反转小勺，最后剩1分30秒时，把菠菜从小孔内放入。(菜量少请设置3分30秒) 7.音乐响起起锅。

步骤 5

烫菠菜的细节

菜谱创建时间：2018-12-12 22:32:39