暖冬小杂汤

作者： 容允允儿

用料

• 料酒 2勺
• 鸡胸肉 4~5元钱
• 香菇 4个
• 菠菜 一小把
• 各种口味的肉丸子 4个
• 酱油
• 花生油
• 盐
• 水

暖冬小杂汤的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片后，放2勺料酒，适量盐、酱油、花生油搅拌腌制十分钟。

步骤 2

洗干净菠菜去头备用，香菇切对半，肉丸子洗一下备用。

步骤 3

开锅，放3升水，煮开后放进肉丸子。炖五分钟后加入香菇再炖五分钟。加入腌好的鸡肉，沸腾后加入菠菜和几滴花生油。沸腾后试味ok即可出锅。

暖冬小杂汤的小贴士

水开始可以不用放太多，在放鸡肉前觉得少的话可以再加冷水煮沸后再放鸡肉以及后面步骤。

菜谱创建时间：2018-12-12 20:02:06