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炒酱豆
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作者:
小叮当爱上家爱上肉
在安徽滁州农村老家,妈妈每年都要做一缸酱豆,留着给我们这些外出打工的女儿带到城市来回味一下老家的味道!每次吃都感觉回到了家乡回到了小时候,开心!
用料
黄豆酱
一小勺
小米辣
五六个
大蒜头
一颗
小葱或小蒜
二小颗
生抽
5克
醋
5克
炒酱豆的做法步骤
步骤 1
锅里油热改中火倒入切好的蒜沫和小米辣翻炒一下放酱豆翻炒,倒点生抽和醋翻炒下,放葱沫翻二三下,赶紧出锅,要不容易粘锅哦
炒酱豆的小贴士
黄豆酱必须得是老家西瓜水下的霉酱豆,超市买不到的哦!
菜谱创建时间:2018-12-12 19:54:57
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