日式炖小鸡腿

作者： 小胖榛Hazelnut

来自Yao Lam / 日本太太的私房菜 Japanese Home Cooking: https://www.youtube.com/watch?v=p0ExTPUXr2M

用料

• 小鸡腿 8-10根
• 蒜头 8-10个
• 水煮蛋 2-4个
• #炖煮酱汁
• 日式高汤或水 300毫升
• 料酒 2 tbsp
• 味淋 2 tbsp
• 酱油 3 tbsp
• 糖 3 tsp
• 醋 1 tbsp

日式炖小鸡腿的做法步骤

步骤 1

国内放入所有的炖煮酱汁材料，并丢入蒜头，开中火煮开

步骤 2

煮开后放入鸡腿和鸡蛋

步骤 3

盖上盖子用中火炖

步骤 4

中途揭盖翻动一下鸡腿，以防烧焦某个部位，这个动作重复2次。

步骤 5

炖煮30-40分钟后的样子，这时候即可熄火

步骤 6

盖盖子，放置一段时间让鸡腿入味，即可。

菜谱创建时间：2018-12-12 13:49:27