青椒炒牛肉

作者： 俏然归

用料

• 牛肉 100克
• 青椒 1个
• 生抽 1小匙
• 白糖 三分之一匙
• 盐 1小匙
• 淀粉 1匙
• 酱油 1匙
• 胡萝卜 小半段

青椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉冲洗干净切丝，放糖、盐、生抽抓匀，腌10分钟左右，放淀粉和色拉油抓匀

步骤 2

炒锅一定要烧热，凉油入牛肉丝翻炒，大火快速翻炒

步骤 3

牛肉丝不需要盛起来，炒断生之后加入胡萝卜丝和青椒丝继续大火翻炒

步骤 4

加生抽，酱油翻炒几下，再加淀粉水勾芡，加点盐翻炒匀之后出锅

菜谱创建时间：2018-12-12 13:40:08