洋葱青椒切丝,热锅凉油,炒软后加入番茄酱,做成披萨酱料,备用。
鸡蛋打散,加入适量盐,加入切成小丁的馒头,拌匀。
准备平板锅,热锅后刷一层油,倒入拌好的馒头丁,平铺。在此之上铺一层准备好的酱料,在酱料上平铺一层马苏里拉芝士碎,加盖,小火焖熟即可。
焖熟时可加入少量清水