工作日快手菜之肉丸汤

作者： Lucy_songlu

冬天，还是个工作日，下班回家一碗热汤，舒服到🛫

用料

• 鸡蛋1 个
• 葱 少许
• 盐 适量
• 姜 适量
• 肉糜 半斤
• 食用油 适量
• 上海青 2棵
• 胡萝卜 半根

工作日快手菜之肉丸汤的做法步骤

步骤 1

肉糜，葱，姜，酱油，盐，鸡蛋，食用油，以上入盆，搅拌至上劲，静置10分钟

步骤 2

锅烧水，烧开，转小火

步骤 3

入肉丸。我是用勺子一个个挖进去的，肉丸不圆，但胜在速度快。此步骤一定要最小火。

步骤 4

肉丸下好，转大火，烧开，撇出漂浮，下配菜，再次烧开，出锅。

步骤 5

装碗，撒上香葱，暖暖的肉丸汤就完成了

步骤 6

用时20分钟。

菜谱创建时间：2018-12-11 18:24:13