扇贝柱蒸粉丝

作者： 厨香坊

用料

• 扇贝柱 只
• 粉丝 把
• 蒜蓉 勺
• 鸡精 勺
• 小葱 根
• 生抽 勺
• 盐 克
• 料酒 勺

扇贝柱蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

速冻的扇贝柱肉，解冻，清洗干净，沥干水分，加一点点盐，胡椒粉，料酒，腌制片刻，倒出多余水分，粉丝温水泡软，冲洗干净，沥干水分，和扇贝肉一起放盘子里。做锅到油，油热后关火，加蒜末（蒜末要多点，并且留一半待会用）炒制金黄后加生抽、蚝油、盐、鸡精拌匀，最后把留下的一半蒜末加进去，拌匀。到入粉丝和扇贝肉里拌匀。开始蒸，上汽后放入，大火十分钟，不接盖虚2分钟，出锅时撒点葱花

菜谱创建时间：2018-12-11 12:56:52