蜜汁鸡翅（烤箱版）

作者： 莫小凡的小私房

闺蜜的儿子很喜欢鸡翅膀，可是买来的奥尔良粉他们总是觉得有点辣，闺蜜每次只会用酱油腌制，于是我回家给她一直琢磨新方子，竟然成功了。

用料

• 鸡翅 12个
• 料酒 半勺
• 蜂蜜 3勺
• 老抽 3勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 胡椒粉 适量
• 生姜
• 柠檬

蜜汁鸡翅（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅膀提前一天解冻，然后用清水清洗干净

步骤 2

生姜，柠檬切片，鸡翅加水浸泡半个小时

步骤 3

将上诉所有调料倒入一个碗里，搅拌均匀

步骤 4

鸡翅放入调料中，浸泡。为了保持鸡翅的形状又要让鸡翅入味，用牙签在鸡翅上尽情的各种扎洞吧！腌制时间不少于2小时

步骤 5

烤箱预热200度，锡箔纸底下刷层油，然后把鸡翅放到烤盘上（记得要把正面放下面哦），表层刷一层蜂蜜，盖上锡箔纸，送入烤箱，200度中层烤15分钟。

步骤 6

时间到了记得取出来，翻个面，在正面再刷层蜂蜜，继续200度烤10分钟。

步骤 7

时间到了，热气腾腾得拿出来，每个鸡翅都是那么诱人。

蜜汁鸡翅（烤箱版）的小贴士

我这个配方是给小朋友吃的，所以口感有点淡，喜欢咸一点的可以把老抽和生抽的量稍微加一些。另外，腌制的时候一定要时间久，并用牙签扎洞，这样可以让鸡翅更好的入味。刷油和第一次烤的时候把正面朝下，也是怕翻面烤的时候时间或者温度没有掌控好，鸡翅和锡箔纸黏住，影响美感。

菜谱创建时间：2018-12-10 21:14:03