把儿菜的外皮用刀削掉。切成一片一片
切成这样就可以,可以稍微切点肉丝,还有一些葱。
在锅里倒点油,油烧热把肉丝放下去翻炒,等肉变色把儿菜放下去。
翻炒加点糖,盐,料酒,酱油。继续翻炒。翻炒差不多了加一些水。盖上锅盖中火煮。
放葱翻炒两下就可以出锅了。味道不错哦。简单又方便。
在煮的过程可以尝下软的差不多就可以了。但也不要软过头了。