【养胃汤】猴头菇肉丝鸡蛋汤

作者： 料理小白学养生

来自《医生不说你不懂1》食谱，是一款特别适合有胃病和有消化道疾病的人喝的养胃汤

用料

• 猴头菇 100g
• 瘦猪肉 50g
• 鸡蛋 1个
• 油 适量
• 盐，葱花 少许

【养胃汤】猴头菇肉丝鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

先将猴头菇浸水泡发后洗净切片，将猪瘦肉洗净切片，然后一起放入锅中，加水适量，慢火煮成汤。

步骤 2

汤沸后打入鸡蛋，放入油、盐少许，再放入葱花即可食用。

【养胃汤】猴头菇肉丝鸡蛋汤的小贴士

猴头菇的选择：以个头均匀，色泽艳黄，质嫩肉厚，须刺完整，干燥，无虫蛀，无杂质为佳。

菜谱创建时间：2018-12-10 10:51:32