锤子鸡腿

作者： 造食日记

就一个鸡腿而已，看我嘚瑟给你看，看见过锤子鸡腿吗？没有吧~

用料

• 鸡腿 3个
• 料酒 10g
• 生抽 30g
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 盐 5g
• 胡椒粉 1g
• 辣椒粉 2g
• 十三香 2g
• 淀粉 适量
• 鸡蛋液 适量
• 面包糠 适量

锤子鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿3个，用牙签扎鸡腿正反面，沿根部一圈剪开肉皮，把鸡肉向外翻

步骤 2

处理好的鸡腿放入碗中，加入料酒10g、生抽30g、姜末适量、蒜末适量、盐5g、胡椒粉1g、辣椒粉2g、十三香2g抓匀

步骤 3

将调好的鸡腿依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠

步骤 4

油温七成热时，炸10-15分钟出锅即可

菜谱创建时间：2018-12-10 09:27:23