拉丝牛扎饼干

作者： 晨晨姐的奶牛Mom

它其实是牛扎燕麦片的附属品啦，不过，味道真的超赞的，喧宾夺主的超过了牛扎燕麦酥在我家的地位哈！所以，随手掰两饼干不是白费的，有意想不到的收获啦～块

用料

• 棉花糖 100克
• 黄油 25克
• 奶粉 20克
• 苏打饼干 20片

拉丝牛扎饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原料，这是个好习惯。为了方便熬糖，这次用了小颗粒棉花糖。

步骤 2

黄油放不粘锅，小火融化。

步骤 3

融化至如图状态。

步骤 4

放入棉花糖，不停翻炒。

步骤 5

炒至完全融化为液态。

步骤 6

棉花糖状态如图，完全融化。

步骤 7

加入奶粉，不断搅拌，直至完全混合均匀。

步骤 8

奶粉混合状态如图，很顺滑。

步骤 9

关火，戴乳胶手套，待棉花糖液体不烫手了，取一小块，放在一片苏打饼干上，迅速盖上另一块。

步骤 10

将20块苏打饼干都用棉花糖液体黏合起来，做出十块牛扎饼干。

步骤 11

稍微放凉后，密封保存。

步骤 12

趁微热的时候吃，一掰还能拉丝哦～ 超级美味，动手试试吧！

拉丝牛扎饼干的小贴士

1.用不粘锅 2.全程小火 3.趁热才会拉丝 4.动作太慢的话可以微微加热一下棉花糖液体。

菜谱创建时间：2018-12-09 23:51:03