炒莜面鱼鱼

作者： 一小只迷路的我

用料

• 莜面 克
• 油 克
• 生抽 勺
• 盐 克
• 洋葱 个
• 开水 克

炒莜面鱼鱼的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

2

步骤 3

3

步骤 4

4

步骤 5

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步骤 6

6

步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

炒莜面鱼鱼🐠🐠 莜面适量，倒入滚烫的水，面：水＝1：1 用筷子搅拌成絮状 面不太烫手的时候揉成光滑的面团或带着有隔热效果的手套，再带一只厨房手套！ 面板放薄薄一层莜麦面，揪一小块面团在面板上搓成两头细中间粗的梭形鱼鱼，没有用到的面团要盖上保鲜膜，免得干裂！ 做好的鱼鱼，蒸锅上汽后放入，蒸8分钟，出锅！ 将正好的鱼鱼撕开！ 花椒炝锅，放比平时炒菜多一点的油，不然不好吃！然后放胡萝卜，洋葱，炒变色后倒入莜面鱼鱼，翻炒几下倒入洋白菜和偶尔，放盐，生抽，又加了一点酱牛肉的汤[调皮]，放蒜末，炒匀，淋香油出锅！[色] 能吃辣的可以按照油泼面那样配调味料！[机智]

菜谱创建时间：2018-12-09 20:52:52