鲫鱼蘑菇汤

作者： 红菇凉下厨房

天冷，喝汤。

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜 丨小块
• 盐 少许
• 蘑菇 5个
• 枸杞 10颗
• 水 l00Om1

鲫鱼蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

鱼洗净 沥水，姜切丝。

步骤 2

热锅 冷油 煎鱼 翻面 加冷水加姜炖汤

步骤 3

蘑菇切片，加入汤中，加盐调味。

步骤 4

加枸杞，关火。

步骤 5

汤很鲜美！(喜辣可加)

鲫鱼蘑菇汤的小贴士

个人 拙见: 1，油里放点盐，防煎鱼破皮。 2，用冷水，汤好喝;用热水，鱼肉嫩。 3，可炖嫩豆腐、冬瓜、白萝卜丝(各喜各爱)。

菜谱创建时间：2018-12-09 20:22:57