东北尖椒干豆腐

作者： 学习厨艺666-

简单快捷的一道菜

用料

• 干豆腐 300克
• 尖椒 1个
• 大葱 5克
• 姜 5克
• 蒜末 3-4瓣左右
• 料酒 10克
• 酱油 15克
• 盐 3克
• 味精 2克
• 白砂糖 2克
• 淀粉 8克

东北尖椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

尖椒，干豆腐切菱形片

步骤 2

把料酒，酱油，盐，糖，味精调好汁放到碗里备用。八克水淀粉兑二十克左右水调成淀粉水

步骤 3

锅热加油，放入葱姜蒜炒出香味，中火倒入调好的料汁，再加入200克左右水，水开放入干豆腐翻炒。

步骤 4

水还剩不多的时候，倒入淀粉水翻炒均匀后，倒入尖椒继续翻炒（尖椒断生即可）

步骤 5

倒入蒜末，翻炒均匀，出锅即可

菜谱创建时间：2018-12-09 20:08:44