无添加油条

作者： 桂圆爱美食

用料

• 面粉 300克
• 盐 6克
• 糖 6克
• 酵母 4克
• 玉米油 14克
• 水 120克
• 鸡蛋 1个（60-70克）

无添加油条的做法步骤

步骤 1

第一步先把盐、糖、面粉、油混合均匀，37度温水加入酵母搅拌均匀，加入面粉揉面均匀，加入鸡蛋揉面至面团光滑。

步骤 2

揉好的面团分2个装入保鲜袋放入冰箱放12-14小时。

步骤 3

冰箱取出拉长表面刷上油松弛20分钟

步骤 4

切块2块叠加用筷子中间压下

步骤 5

放入油锅油温200度左右，将做好的油条下锅，反复拨弄，膨胀浮起后炸至金黄色即可。

步骤 6

搭配一杯现榨豆浆完美。

菜谱创建时间：2018-12-09 18:33:35