芝士转印

作者： 苹果果果

备忘录📝

用料

• 芝士 80g
• 牛奶 20g
• 吉利丁片 5g
• 淡奶油 30g
• 糖粉 15g

芝士转印的做法步骤

步骤 1

1. 隔温水融化芝士 2. 加入牛奶和泡软的吉利丁片 3. 奶油+糖粉打发5分发 4. 过筛两遍 5. 调色绘画

芝士转印的小贴士

1. 建议使用不粘油纸，pet版很难脱模 2.画之前随时观察芝士糊的流动性，比如挤出来的线条5秒内会自动流平，这样会使出来的图案表面比较光滑，天冷芝士糊容易硬可以使用热水袋保温

菜谱创建时间：2018-12-08 22:52:59